南瓜海鮮豆腐煲（Pumpkin Seafood Tofu Pot）
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昨天看完法國料理食譜，有一道雞胸肉料理我覺得很可以而且潮度100，沒想到自己試了之後敗在刀工😢煮醬汁也很費工，還有西餐擺盤研究好久整個大放棄XD覺得做法國菜除了要具備廚藝，天生還要有一點藝術細胞呢～只能先pass這道菜了，等明年4月正式上西餐課程再捲土重來💪
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作法🍳
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1.南瓜洗淨對半切送電鍋，外鍋一杯水，蒸熟後稍微放涼，去籽取肉備用。
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2.取150cc水煮滾，下鰹魚粉、少量鹽糖，放蛤蜊進去烹煮，開了之後夾起備用。
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3.把南瓜肉跟湯水放入果汁機或食物調理機打均勻，倒入鍋中開中火燉煮，此時可以放入蝦子、豆腐及蔥花，慢慢地拌以免豆腐破掉，等煮至蝦子熟放入蛤蜊再拌一下就可以囉🤗
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小知識📖
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吃南瓜具有補中益氣、消炎止痛、降血壓、利尿消腫、潤腸通便，解毒殺蟲等功效，還可以治療高血壓、水腫、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘等不適病症（不過這些症狀我都沒有沒辦法幫大家人體實驗😢）
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